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米曲霉
米曲霉
Aspergillus oryzae
编号:
TY729949
包装:
冻干粉;斜面;菌液;平板
应用:
固体制曲,作酱油。中性蛋白酶活力比亲本提高1.5倍。
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基本信息
相关产品
米曲霉
培养基
硝酸钠:3.0g,磷酸氢二钾:1.0g,硫酸镁:0.5g,氯化钾:0.5g,硫酸亚铁:0.01g,蔗糖:30.0g,琼脂:15.0g
培养条件
28℃;5-7天;好氧
生长特性
小型丝状真菌。
存储条件
2-8℃
安全等级
1
形态
蔓延生长,产浅黄色孢子,正面黄色,颜色较浅,纯度:纯
模式菌株
no
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