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米曲霉

Aspergillus oryzae
  • 编号：TY730195
  • 包装：冻干粉；斜面；菌液；平板
  • 应用：
    研究；生产。酿造酱油。
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米曲霉
培养基 麦芽浸粉：130.0g，氯霉素：0.1g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件 28℃；5-7d；好氧；
生长特性 产中性蛋白酶。
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 丝状真菌，在麦芽汁琼脂上菌落明显，菌丝旺盛蔓延生长，表面高低不平，初期菌丝白色、密集，后期边缘产黄绿色孢子。
模式菌株 no
其它编号 =AS3.863
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