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酿酒酵母
酿酒酵母
Saccharomyces cerevisiae
编号:
TY730448
包装:
冻干粉;斜面;菌液;平板
应用:
酿造黄酒
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基本信息
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酿酒酵母
培养基
酵母浸粉:3.0g,麦芽提取物:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,琼脂:20.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件
30℃;24-48h;好氧;
存储条件
2-8℃
安全等级
1
形态
单菌落大小1-2mm,形状圆形,边缘整齐,不透明,颜色乳白,中间凸起。
分离基物
绍酒曲
模式菌株
no
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