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扣囊复膜孢酵母
扣囊复膜孢酵母
Saccharomycopsis fibuligera
编号:
TY730466
包装:
冻干粉;斜面;菌液;平板
应用:
酿造白酒
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基本信息
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扣囊复膜孢酵母
培养基
酵母浸粉:3.0g,麦芽提取物:3.0g,葡萄糖:10.0g,酪蛋白胨:5.0g,琼脂:20.0g,pH:6.2±0.2(25℃)
培养条件
28℃;24-48h;好氧
存储条件
2-8℃
安全等级
1
形态
大小:1-2mm形状:圆形边缘:整齐透明度:不透明 颜色:白色 隆起度:中间凸起 表面:粗糙 质地:干燥,G+(蓝紫色),球菌,纯度:纯
分离基物
汾酒酒曲
模式菌株
no
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