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米曲霉

Aspergillus oryzae
  • 编号：TY730478
  • 包装：冻干粉；斜面；菌液；平板
  • 应用：
    酿造酱油，味噌。
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米曲霉
培养基 燕麦粉：20.0g，FeSO4·7H2O：0.001g，MnCl2·4H2O：0.001g，ZnSO4·7H2O：0.001g，琼脂：18.0g，pH：7.2(25℃)
培养条件 28℃；5-7天.；好氧
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 蔓延生长，产黄色孢子，边缘不规则，不透明，正面白色，表面粗糙，质地干燥
模式菌株 no
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