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酿酒酵母

Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen
  • 编号：TY731278
  • 包装：冻干粉；斜面；菌液；平板
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酿酒酵母
培养基 酵母浸粉：3.0g，麦芽浸粉：3.0g，葡萄糖：10.0g，酪蛋白胨：5.0g，pH：6.2±0.2（25℃）
培养条件 30℃；24-48h；好氧
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌
分离基物 Distillery yeast
模式菌株 no
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