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酿酒酵母

Saccharomyces cerevisiae
  • 编号：TY736178
  • 包装：冻干粉；斜面；菌液；平板
  • 应用：
    酿造白酒，产乙醇、乙酸、乙酸乙酯。
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酿酒酵母
培养基 麦芽浸粉：130.0g，氯霉素：0.1g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件 30℃；24-48h；好氧
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 菌落直径为1-2mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面灰白色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G＋（蓝紫色），球菌，纯度：纯
分离基物 大曲
模式菌株 no
其它编号 WJJ-2.6
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