| 培养基 | 酵母浸膏：5.0g，葡萄糖：20.0g，琼脂：15.0g，pH：6.6±0.2（25℃） |
| 培养条件 | 30℃；48-72h；好氧 |
| 存储条件 | 2-8℃ |
| 安全等级 | 1 |
| 形态 | 菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面淡黄色，中间凸起，表面光滑，表面明亮，质地湿润，易挑起，G－（红），杆菌，纯度：纯 |
| 分离基物 | 储存中的啤酒 |
| 模式菌株 | yes |
| 其它编号 | ATCC23765=CIP107722=DSM14362=LMG1625 |
醋化醋杆菌
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