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米曲霉

Aspergillus oryzae
  • 编号：TY743488
  • 包装：冻干粉；斜面；菌液；平板
  • 应用：
    酿造酱油
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米曲霉
培养基 麦芽浸粉：130.0g，氯霉素：0.1g，琼脂：15.0g，pH：6.0±0.2（25℃）
培养条件 25-28℃；5-7天；好氧
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 小型丝状真菌，在麦芽汁培养基上生长良好，培养基正面白色菌丝，蔓延生长，培养基背面黄色。
模式菌株 no
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