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巴氏醋杆菌(沪酿1.01)
巴氏醋杆菌(沪酿1.01)
Acetobacter pasteurianus
编号:
TY745055
包装:
斜面;菌液;平板
应用:
发酵产醋
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基本信息
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巴氏醋杆菌(沪酿1.01)
培养基
葡萄糖:100.0g,酵母提取物:10.0g,CaCO3:20.0g,琼脂:15.0g,蒸馏水:1.0L,pH:6.8
培养条件
30℃;48-72h;好氧
存储条件
-80℃
安全等级
1
形态
菌落直径为0.5-1mm,圆形,边缘不整齐,不透明,正面灰白色,中间凸起,质地湿润,易挑起,G-(红),杆菌,纯度:纯
模式菌株
no
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