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库德里阿兹威氏毕赤酵母（克鲁斯假丝酵母）

Pichia kudriavzevii
  • 编号：TY747732
  • 包装：冻干粉；斜面；菌液；平板
  • 应用：
    用于提高酒的含酯量，生香味
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库德里阿兹威氏毕赤酵母（克鲁斯假丝酵母）
培养基 马铃薯浸粉：6.0g，葡萄糖：20.0g，琼脂：20.0g，pH5.6±0.2（25℃）
培养条件 28℃；24-48h；好氧
存储条件 2-8℃
安全等级 1
形态 菌落直径为0.5-1mm，圆形，边缘整齐，不透明，正面白色，中间凸起，表面粗糙，质地湿润，易挑起，不产色素，G＋（蓝紫色），卵圆形，纯度：纯
模式菌株 no
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