甘草次酸 | 471-53-4 | Reference Materials

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甘草次酸

价格：￥120
编号：A19175-1g
形态：粉末

CAS号：471-53-4

规格:

1g

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基本信息详细信息相关产品

甘草次酸基本信息

分子式	C₃₀H₄₆O₄
形态	粉末
纯度	97%
其他事项	白色结晶性粉末,味甜,甜度约为蔗糖的200倍,其甜味与蔗糖等甜味剂不同,入口后要略过片刻才有甜味感,但留存时间长,少量甘草苷与蔗糖并用可少用20%蔗糖而甜度不变,虽无香气,但有增香效能,熔点(分解)220℃,水溶液呈弱酸性,可由酸的作用

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