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柚皮素

  • 价格：￥90
  • 编号：BWB50920
  • 形态：固体
  • CAS号：480-41-1
规格:
  • 20mg
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基本信息 详细信息 相关产品
柚皮素基本信息
分子式 C15H12O5
形态 固体
纯度 ≥98%
存储条件 密封避光保存，2-8℃
用途 实验室科研含量测定
注意事项 本品应在低温干燥保存，特殊产品要在氮气下保存，长时间保存不当含量会有所降低。
别名 柚皮苷原；4',5,7-三羟基黄酮；柑橘素；4'',5,7-Trihydroxyflavanone
理化性质 柚皮素(naringenin)在7 碳位处与新橙皮糖成苷，称柚皮苷，味极苦。其在碱性条件下开环、加氢形成二氢查耳酮类化合物时，则是一种甜味剂，甜度可达蔗糖的2 000 倍。橙皮素大量存在于柑橘皮中，在7 碳位处与芸香糖成苷称橙皮苷，在7碳位处与β-新橙皮糖成苷，称为新橙皮苷。
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