食品添加剂对羟基苯甲酸甲酯纯度标准物质尼泊金甲酯 | 99-76-3 | Food additives

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食品添加剂对羟基苯甲酸甲酯纯度标准物质尼泊金甲酯基本信息

分子式	C₈H₈O₃
形态	固体
有效期	2个月
存储条件	冷藏、避光、干燥条件下保存。
用途	食品/食品添加剂及限量物质
注意事项	在P2O5干燥器中干燥48小时以上，以除去水分。
别名	对羟基苯甲酸甲酯；尼泊金甲酯
理化性质	无色或白色结晶性粉末,几乎无嗅,稍有涩味。分子量152.14。熔点131℃。沸点270-280℃(分解)。溶于醇、醚、丙酮。微溶于苯、四氯化碳。难溶于水。生产方法：主要采用酯化法。由苯酚钾在加压下与二氧化碳反应先制成对羟基苯甲酸,然后与甲醇在硫酸催化剂存在下进行酯化反应,最后经洗涤、脱色、重结晶、离心脱水、干燥而得。用途：化妆品防腐剂。属酚类防腐剂。添加量0.1％-1.0％。通常与尼泊金乙酯混合使用,具有良好的加成性和协同性。防腐活性与溶液pH值有关,当pH值为7时,其活性为原有活性的2/3；如pH值为8.5,则降低为原有活性的一半。会被一些高分子化合物如甲基纤维素、明胶蛋白质等束缚而使其失去防腐活性。