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诱惑红

  • 价格：￥115
  • 编号：CWLT600108
  • CAS号：25956-17-6
规格:
  • 100mg
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诱惑红基本信息
分子式 C18H14N2Na2O8S2
纯度 86.9%
其他事项 食品添加剂;Food Additives
别名 诱惑红AC
理化性质 暗红色粉末，无臭。溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。中性和酸性水溶液中呈红色，碱性条件下则暗红色。耐光、耐热性好，耐碱、耐氧化还原性差。小白鼠经口LD5010g／kg，Adl0～7mg/kg(FAO/WHO，1994)。诱惑红铝色淀为橙Chemicalbook红色细微粉末，无臭。不溶于水和有机溶剂，在酸性或碱性介质中会缓缓溶出诱惑红。毒性参见诱惑红。用途作食品着色剂，我国规定可用于糖果包衣，最大使用量为0,085g/kg；在炸鸡调料中最大使用量为0,04g/kg；在冰淇淋中最大使用量为0,07g/kg。
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