L苹果酸 | 97-67-6 | Food additives

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L苹果酸基本信息

分子式	C₄H₆O₅
形态	固体
批次	190014-201302
存储条件	4℃，避光
用途	供系统适用性试验用和 IR 鉴别用
别名	L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸
理化性质	密度 1.6±0.1 g/cm3 沸点 306.4±27.0 °C at 760 mmHg 熔点 101-103 °C(lit.) 分子式 C4H6O5 分子量 134.087 闪点 153.4±20.2 °C 精确质量 134.021530 PSA 94.83000 LogP -1.26 外观性状透明无色溶液蒸汽压 0.0±1.5 mmHg at 25°C 折射率 1.529 储存条件储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与碱金属、氧化剂、还原剂分开存放,切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。稳定性 1. 避免与碱类、氧化剂、还原剂、碱金属、胺接触。 2. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、烟气中。 3. 天然存在于不成熟的苹果、山楂、葡萄汁中。