山梨酸钾标准品 | 24634-61-5 | Food additives

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山梨酸钾标准品基本信息

分子式	C₆H₇KO₂
基质	纯品
形态	固态
有效期	24个月
存储条件	储存于阴凉、干燥、洁净的环境中，使用中严格防止沾污。
用途	食品检测。
注意事项	远离火种、热源。应与还原剂、碱类、胺类分开存放，注意保持干燥，切忌混储。
参考资料	中国药典2015版（全套）。
别名	山梨酸钾;2,4-己二烯酸钾;BB粉
理化性质	密度：1.363（25/20℃）熔点：270（分解）℃ 毒性LD50(mg/kg)：小鼠经口5860。性状：无臭或稍有臭气的无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末。溶解情况：易溶于水,溶解于乙醇。用途：对霉菌、酵母和好气性菌均有抑制作用。主要用作食品防腐剂。制备或来源：以碳酸钾或氢氧化钾和山梨酸为原料制得。备注：在空气中易被氧化着色。小白鼠经口5860毫克/公斤。类别：防霉剂