| 分子式 | C12H22O11 |
| 其他事项 | 天然的蔗糖分子都是右旋的,它是一个由D一(+)一葡萄糖和一个D-(-)一果糖所构成,水解后生成的等量葡萄糖和果糖混合物,是左旋的,由于水解使旋光方向发生了转变,一般把蔗糖的水解产物叫做转化糖,纯净的蔗糖为无色单斜楔形结晶或结晶性粉末,相对密度为1.587,熔点170~186℃(分解),比旋光度为+66.5℃,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和乙酯乙酯等有机溶剂, |
| 别名 | 白砂糖 |
蔗糖
编号:S7903-250G CAS号:57-50-1 规格:250g 浓度:≥99.5%(GC)
棉子糖
编号:BWB52511 CAS号:512-69-6 规格:20mg 浓度:≥98%
木聚糖
编号:A15840-5g CAS号:9014-63-5 规格:5g 浓度:BR
羟乙基淀粉
编号:A27110-500g CAS号:9005-27-0 规格:500g 浓度:≥98.0%
葡萄糖标准品
编号:BWJ4289-2016 CAS号:50-99-7 规格:2g 浓度:99.7%
葡萄糖溶液标准物质
编号:BWZ8222-2016 CAS号:50-99-7 规格:500mL 浓度:100μg/mL