| 分子式 | C12H22O11 |
| 其他事项 | 天然的蔗糖分子都是右旋的,它是一个由D一(+)一葡萄糖和一个D-(-)一果糖所构成,水解后生成的等量葡萄糖和果糖混合物,是左旋的,由于水解使旋光方向发生了转变,一般把蔗糖的水解产物叫做转化糖,纯净的蔗糖为无色单斜楔形结晶或结晶性粉末,相对密度为1.587,熔点170~186℃(分解),比旋光度为+66.5℃,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚和乙酯乙酯等有机溶剂, |
| 别名 | 白砂糖 |
蔗糖
编号:111507 CAS号:57-50-1 规格:50mg 浓度:99.8%
β葡聚糖
编号:1048288 CAS号:9012-72-0 规格:1g
D-果糖-1,6-二磷酸三钠
编号:S11018-25g CAS号:38099-82-0 规格:25g 浓度:98%
壳聚糖
编号:CDAA-261084-200mg CAS号:9012-76-4 规格:250mg 浓度:85%
葡糖醛酸(D-葡萄糖醛酸)检测标准品
编号:DCA-994450 CAS号:6556-12-3 规格:100mg 浓度:纯度99.9%
蔗糖标准品
编号:BWJ4326-2016 CAS号:57-50-1 规格:100mg 浓度:99.863%