紫苏醛 | 18031-40-8 | Organic chemical standards

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紫苏醛基本信息

分子式	C₁₀H₁₄O
形态	固态
批次	111806-201806
用途	含量/限量测定用
别名	(-)-紫苏醛
理化性质	密度：0.953(d)；0.9645(l) 沸点：d:237(99.325E3Pa)、104～105(1.333E3Pa)；l:235～237(99.99E3Pa)、104～105(1.333E3Pa)℃ 闪点：95(d)℃ 折射率：1.5058(d)；1.5069(l) 性状：无色至浅黄色液体。有紫苏、桂醛和枯茗醛等香气味。溶解情况：不溶于水,溶于乙醇、氯放、苯和石油醚。用途：香料,调制茉莉、水仙等花香型香精,用于化妆品；调制柠檬、留兰香及香辛料等香型香精用于食品。制备或来源：（1）从紫苏草中提取紫苏油,再用亚硫酸氢钠处理紫苏油,生成结晶性加成物,过滤,用乙醇、乙醚洗涤,再用氢氧化钠分解,得粗品,取出有机相,精馏而得。（2）以β-蒎烯为原料,用四乙酸铅氧化,减压蒸馏,生成乙酸紫苏酯,皂化,生成紫苏醇,再氧化而得（氧化剂可以用三氧化铬或二氧化锰）。备注：天然品存在于紫苏油中,含量约50%,有两种光学异构体,d-体和l-体。多为l-体。能与亚硫酸氢钠生成结晶性加成物,在空气中易氧化,生成相应的酸。比旋度：d:+127度（c=13.1,四氯化碳）；l：-145.8度类别：合成香料