谷氨酸纯度标准物质 | 7632-00-0 | Food ingredient standard

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谷氨酸纯度标准物质基本信息

分子式	NNaO₂
形态	液体
有效期	5个月
存储条件	室温避光干燥条件下保存。
用途	食品/营养及功能成分
注意事项	于105℃干燥3小时后取出置于干燥器中，冷却至室温后称量使用。
别名	L-α-氨基戊二酸； alpha-氨基戊二酸； L-2-氨基戊二酸；L-α-氨基戊二酸； L-2-氨基戊二酸； L-1-氨基丙烷-1,3-二羧酸； L-2-氨基；麩酸； L-谷氨酸
理化性质	密度 1.4±0.1 g/cm3 沸点 333.8±32.0 °C at 760 mmHg 熔点 205 °C (dec.)(lit.) 分子式 C5H9NO4 分子量 147.129 闪点 155.7±25.1 °C

组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
质量浓度	98.2	1.5	GBW(E)100052

序号	组分	标准值	不确定度	CAS
1	质量浓度	98.2 质量分数(10^-2)	1.5

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