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L-盐酸组氨酸一水物

  • 价格：￥300
  • 编号：131438
  • 形态：晶体
  • CAS号：5934-29-2
  • 基质：水
规格:
  • 100g
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L-盐酸组氨酸一水物基本信息
分子式 C6H12ClN3O3
基质 水
形态 晶体
用途 食品加工
其他事项 白色晶体或结晶性粉末,无臭,稍有酸,苦味,约于250%:(干燥后)熔化并分解,性质稳定,水溶液呈酸性(pH值3.5～4.5),在水中的溶解度远比L-组氨酸大,不溶于乙醇和乙醚,
别名 L-组氨酸盐酸盐,一水;L-组氨酸盐酸盐水合物;组氨酸HCL
理化性质 白色晶体或结晶性粉末,无臭,稍有酸,苦味,约于250%:(干燥后)熔化并分解,性质稳定,水溶液呈酸性(pH值3.5～4.5),在水中的溶解度远比L-组氨酸大,不溶于乙醇和乙醚,熔点254°C(dec.)(lit.)比旋光度9.9º(c=11,6NHCl)溶解度H2O:100mg/mL水溶解性169.9g/L(20ºC)
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