0.1mol/L盐酸中维生素B1溶液标准物质 | 67-03-8 | Food ingredient standard

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0.1mol/L盐酸中维生素B1溶液标准物质基本信息

分子式	C₁₂H₁₈Cl₂N₄OS
基质	0.1mol/L盐酸
形态	液态
有效期	12个月
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
参考资料	GB 5009.84-2016 食品安全国家标准食品中维生素B1的测定 GB 14751-2010 食品安全国家标准食品添加剂维生素B1(盐酸硫胺)
别名	盐酸硫胺
理化性质	密度 6 g/cm3 熔点 125 °C 分子式 C12H17ClN4OS 分子量 300.808。白色针状结晶性粉末，有微弱米糠似的特异臭，味苦。极易溶于水(1g溶于1mL20℃的水)，微溶于乙醇，不溶于乙醚、苯、氯仿和丙酮。