酒石酸氢钾pH缓冲液 | 868-14-4 | Standard materials for measuring physical and physicochemical properties

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酒石酸氢钾pH缓冲液基本信息

分子式	C₄H₅KO₆
基质	水
形态	液态
有效期	6个月
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭条件下保存。使用前应恒温至（25±0.1）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名	重酒石酸钾;酸性酒石酸钾;2,3-二羟基-(R-(R,R))-丁二酸单钾盐;L-酒石酸氢钾
理化性质	性质：无色或白色结晶性粉末。相对密度1.984。易溶于稀无机酸、碱溶液或硼砂溶液。不溶于乙醇或乙酸。水中溶解度。t,℃ 0 20 40 60 80 100KHC4H4O6,% 0.32 0.54 1.19 2.40 4.40 6.50 制备方法：将3.3kg酒石酸加入2L水中,加热煮沸至全部溶解,趁热过滤。另取1.4kg无水碳酸钾溶于1L水中,溶解后也趁热过滤。将紫溶液慢慢加到搅拌下的酒石酸溶液中（有大量二氧化碳生成）,直至溶液pH约为2为止。反应过程中析出大量白色沉淀。冷却,吸滤,用冷水洗涤,得产品。用途：作为分析试剂、缓冲剂、还原剂等用于调味品、食品加工、电镀、制药工业。在食品工业上主要用作膨松剂（制糕点和面包等）。