乳粉中霉菌、酵母菌质控样品 | Food matrix standard

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乳粉中霉菌、酵母菌质控样品基本信息

分子式
基质	乳粉
形态	固态
有效期	12个月
存储条件	(-18±3)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃，本质控样品打开后一次性使用，使用中严格防止沾污。需要用总计40.0mL无菌水再水化；首先无菌开启西林瓶，样品开启后，立即加入2mL无菌水进行再水化，待溶解后，吸出放入无菌瓶中，再反复用余下的无菌水清洗西林瓶内壁，回收清洗液放入上述无菌瓶中，此溶液即是待测样品原液。本次冻干的样品等同于40.0mL的食品样品。注意事项如下：1)从冰箱中取出的样品应使其达到室温方可开启使用；2)西林瓶内样品处于高真空状态，开启时要小心；3)从开启样品到测试结束均应按照无菌操作进行；4)冻干片状样品为一个样品单元，是不可分割的整体，勿取其中一部分测试(如有裂碎属正常现象，不影响检测结果) ；5)用2mL无菌水溶解样品时，必须在西林瓶中进行，不允许将西林瓶中的样品(白色沉淀物) 倒出西林瓶再水化；6)样品中含有活的微生物(可能含有致病微生物》，请不要直接用手接触西林瓶内样品，请在符合生物安全规定的条件下操作；7)培养过程中请随时观察检测结果并予以记录。
用途	本质控样品主要用于内部质量控制、方法证实/确认、人员考核、微生物培养基的验收和分析过程的质量控制等。

组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
霉菌	4.0001og10CFU/mL	3.600~4.400 log10CFU/mL	乳粉
霉菌	10000CFU/mL	4000~25000CFU/mL
酵母菌	4.0001og10CFU/mL	3.600~4.400 log10CFU/mL
酵母菌	10000CFU/mL	4000~25000CFU/mL