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小麦粉中蛋白质质控样品

  • 价格:¥480
  • 编号:BWS0049-2016
  • 形态:固态
  • 有效期:36 月
  • 基质:小麦粉
规格:
  • 50g
基本信息 详细信息 量值信息 相关产品
小麦粉中蛋白质质控样品基本信息
分子式
基质 小麦粉
形态 固态
有效期 36个月
存储条件 冷藏(4±4)℃及密闭避光条件下保存。使用前应恒温至室温后,再进行称量。最小取样量为0.5g,蛋白质换算系数为5.70。本标准物质打开后应尽快使用,使用中严格防止沾污。
用途 本标准物质可用于粮食及粮食制品中蛋白质的相关分析检测,也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
参考资料 GB 5009.5-2025 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
标准物质量值信息
序号 组分 标准值 不确定度 CAS
1 蛋白质 9.69 g/100g 0.78 g/100g /
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