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水中双乙酸钠溶液标准物质

  • 价格:¥66
  • 编号:BWZ7033-2016
  • 形态:液态
  • CAS号:126-96-5
  • 有效期:30 月
  • 基质:
规格:
  • 1mL
基本信息 详细信息 量值信息 相关产品
水中双乙酸钠溶液标准物质基本信息
分子式 C4H7NaO4
基质
形态 液态
有效期 30个月
存储条件 冷藏(4±4)℃密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至(20±3)℃,并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用,使用中严格防止沾污。
用途 食品添加剂检测。
参考资料 《中国药典》2015版四部。
别名 二乙酸钠;双醋酸一钠;二乙酸草钠盐;二醋酸一钠;双乙酸氢钠;
理化性质 性状描述:双乙酸钠是乙酸钠和乙酸的分子化合物,由短氢键缔合。白色吸湿性晶状粉沫,无毒,具有乙酸气味,易溶于水(1g/ml)和乙醇.加热至1500℃以上分解,散发出烟气及刺激性酸味。水溶液的PH值为4.5—5.0(10%水溶液)。 用途:双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、Ph调节剂、肉制品的保存剂,也是复合型防霉剂的主要配料。
标准物质量值信息
序号 组分 标准值 不确定度 CAS
1 双乙酸钠 100μg/mL 4% 126-96-5
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