胱氨酸纯度标准物质 | 56-89-3 | Physical and chemical standard

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胱氨酸纯度标准物质基本信息

分子式	C₆H₁₂N₂O₄S₂
基质	无
形态	固体
有效期	5个月
存储条件	室温、避光、干燥条件下保存。
用途	食品/营养及功能成分
注意事项	使用前于105℃下干燥3小时以上，置于干燥器中冷却至室温后称量。
其他事项	室温,避光,干燥条件下保存,使用前于105℃下干燥3小时以上,置于干燥器中冷却至室温后称量,
理化性质	胱氨酸(Cystine）协助皮肤的形成，且对解毒作用很重要，借由减低身体吸收铜的能力，胱氨酸保护细胞免于铜中毒。当它被代谢时，会释放硫酸，而硫酸会与其他物质产生化学作用，增加整个代谢系统的解毒功能。此外，它辅助胰岛素的供给，胰岛素是人体利用糖和淀粉所必需的。也能促进细胞氧化还原，使肝功能旺盛，促进白细胞增生，阻止病原菌发育。