甲醇中对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）溶液标准物质 | 120-47-8 | Food additives

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甲醇中对羟基苯甲酸乙酯（尼泊金乙酯）溶液标准物质基本信息

分子式	C₉H₁₀O₃
基质	甲醇
形态	液态
有效期	12个月
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
参考资料	农药残留检测与质量控制手册。
别名	尼泊金乙酯
理化性质	熔点：116～118℃ 沸点：297～298（分解）℃ 毒性LD50(mg/kg)：小鼠经口8000。性状：无色结晶或白色结晶性粉末,稍有涩味。溶解情况：微溶于水,易溶于乙醇与丙二醇。用途：能抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性,以及破坏微生物的细胞膜结构,从而对霉菌、酵母与细菌有广泛的抗菌作用。其抗菌作用比苯甲酸和山梨酸强。用作食品防腐剂,用于酱油、酱菜的生产中。制备或来源：由苯酚钾在加压下与二氧化碳反应制得对羟基苯甲酸,在硫酸存在下,与乙醇进行酯化制得。